院领导深入检查临时食堂质量与安全工作

发布者：后勤管理部　发布时间：2025年04月21日 09:58　点击量 :

为保障职工、病患和家属餐饮服务平稳过渡，确保临时食堂安全质量与服务质量，4月21日，副院长邓立东带领后勤、基建等部门负责人，深入医院临时食堂现场开展专项检查，并就临时食堂经营提出指导意见。

检查组一行实地查看了临时食堂的现场环境、功能分区、设备安装及消防安全设施等情况，详细询问了食品卫生、功能布局及供餐安排。食堂负责人汇报了临时食堂的服务方案，表示目前临时食堂已开始供餐，正在梳理和磨合相关流程，可满足职工、病患和家属基本餐饮需求。

院领导对食堂工作人员的辛勤付出表示慰问，并强调，临时食堂是医院近期重点民生工程，必须坚持“安全第一、质量为本”原则：一要严把食品安全关，加强安全管理，杜绝安全隐患；二要确保供餐流程高效规范，做好卫生监督与食材溯源；三要优化就餐环境，合理设置现场取餐流程，减少排队时间。同时要求相关部门提前制定应急预案，保障食堂运营后的服务质量。

临时食堂是为配合原有食堂装修而设立的过渡性项目，医院将持续关注职工、病患及家属反馈，不断提升餐饮保障水平。